BS日テレ小さな村の物語　イタリアまとめ第306回

6/6放送の小さな村の物語　イタリアはサルディーニャ州のティアナです。

この放送は2019年6月15日と7月20日に放送された内容です。村の老人ホームを経営している女性と育ての親である叔父の面倒を見ている女性が紹介されました。

今回は日曜日のランチに出てきたデザートティラミスの作り方をメモしたのでご紹介します。記録が漏れている部分がありますが、ぜひご覧ください。

小さな村の老人ホーム

今回紹介された村人の１人マリレーナさんが営む老人ホームには14人のお年寄りが入居していました。

家で面倒を見ることが難しくなったお年寄りにとって家を出されることはストレスであるが、家族も同じように感じていると語るマリレーナさん。

家族のように接したり、家庭的な雰囲気を作ることで入居しているお年寄りもその家族も気持ちが軽くなることがあると、マリレーナさんは一人ひとりへの声かけを大切にしています。

小さな村の物語イタリアに出てくる幼稚園や学校の壁や家具には赤、緑、オレンジなど見ているだけで元気が出てくる色が使われています。

マリレーナさんの老人ホームは壁が黄色く塗られ、明るい陽射しが差し込む部屋に置かれたソファーには赤、緑、花柄のカバーがかけられています。家にいるような温かい雰囲気の部屋からは暗さはまったく感じられません。

去年からお年寄りから昔のティアナの話を聞き、昔の暮らしぶりを記録を始めたマリレーナさん。街に案内板を立て、ダンスを踊るときに来ていた花柄の民族衣装を飾ろうと準備を進めています。

お年寄りの生きた足跡を残すことがマリレーナさんのよろこびであると同時に、古い地名やそこに暮らしていた人々の話をすることでがお年寄りにとってもよろこびとなっているようです。

マレリーナさんが村に移住してきたのは8年前。大学で人類学と言語学を学んだあと、若者へのボランティアを経て、8年前に仲間と老人ホームを始めたそうです。

移住を決意するきっかけとなったのはマリレーナさんの息子。マリレーナさんの母親の故郷である村に移住したいと泣いて頼み、マリレーナさんと夫は家族で村への移住を決意したのだとか。

自分の大好きな村に家族が住みたいと言ってくれるなんて、ちょっぴりうらやましいですね。

この日、老人ホームでは1か月後に行われる復活祭のパーティで交換するイースターカード作りが行われていました。マリレーナさんの呼びかけに村の小学生6人とボランティアの女性が老人ホームにやってきました。

残念ながら入居者のお年寄りはあまり乗り気ではなく、参加者はわずか2名でしたが、子供の熱量、若者の好意、お年寄りの知恵がひとつになることが大切だと考えるマリレーナさんは今後も交流会を続けていくと語ります。

ティアナは長寿の村と言われていて、100歳以上のお年寄りの割合も本土の3倍なのだそう。誰かに頼られる、誰かの役に立てるということは、いきがいや張り合いにつながっていくのですね。

そうした機会や場を作ることはマリレーナさんのいきがいにもつながっているようです。

フィンガービスケットで作る簡単ティラミス

朝8時半に老人ホームに出勤するマリレーナさん。心や体に病気を抱えた人を支える仕事は大きなやりがいと共に大変なこともあると思いますが、日曜日には家族が集まって食事をしたり、友達とジムで体力づくりをするなど、家族や友人との時間も大切にしているようです。

日曜日は夫と息子と息子の恋人、マリレーナさんの両親が集まって昼食を食べます。マリレーナさんに村への移住を泣いて頼んだ息子も今では19歳の大学生。学校が休みの日には村に戻ってきます。

この日は夫が骨付き肉を暖炉で焼き、マリレーナさんはパスタとデザートの担当です。料理はあまり得意ではないというマリレーナさんですが、手際よく料理を作っていきます。

そして美味しそうなティラミスの登場です。

ティラミスと言えばエスプレッソのイメージが強いですが、マリレーナさんのティラミスはフィンガービスケットをオレンジジュースに浸して作ります。

オレンジジュースに浸したフィンガービスケットに、卵黄とマスカルポーネを混ぜたクリームを重ねるだけという簡単レシピをメモしたのでご紹介します。

マリレーナさんのティラミス